Artículos escritos por Mercè Gonzalo
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Durante esta época del año, con el cambio de tiempo, las largas horas de luz o el ajuste horario, muchas personas sienten cansancio o apatía. […] -
El etiquetado de los alimentos que consumimos ofrece mucha información sobre los ingredientes y sus características nutricionales. Pero ¿sabemos interpretar correctamente la información? -
Esta peculiar fruta con tantos usos resulta ser también peculiar a nivel nutritivo pues su composición es muy distinta a la mayoría de frutas. -
Algunos alimentos se consumen más por gusto que por ayudarnos a cubrir las necesidades nutritivas del organismo; es el caso del chocolate. Sin embargo, es […] -
La chirimoya es una fruta de origen andino aunque actualmente España es un gran productor, especialmente la costa de Málaga y Granada. -
Es una fruta que nos proporciona buena cantidad de agua, pues contiene un 80%. En segundo lugar nos proporciona hidratos de carbono de absorción rápida, […] -
La berenjena tiene propiedades antioxidantes y se considera muy interesante en el control del colesterol y la glucemia. ¿A quién conviene y a quién no? -
El ajo es un pequeño alimento muy rico en nutrientes. Se utiliza principalmente como condimento pues goza de uno de los sabores más intensos que […] -
El aguacate es difícil de encasillar. Su composición dista mucho de la del resto de frutas que por lo general son ricas en agua y […]
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