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Artículos escritos por Mercè Gonzalo

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Blog Salud MAPFRE es un blog referente en el mundo de la medicina gracias a que todos sus contenidos están escritos por médicos especializados.
Los años de experiencia de MAPFRE en el sector nos avalan como fuente de información veraz y práctica, ayudándote en tus cuestiones sobre la salud del cuerpo y la mente.

Aceite de oliva, la grasa más sana

Es uno de los alimentos estrella de nuestra tan preciada dieta mediterránea y debe ser el producto elegido tanto para cocinar como para aliñar.
10 ideas para una compra saludable y segura

Cuando realizamos una compra saludable y segura debemos tener en cuenta muchos factores como la estacionalidad, conservación y el buen estado de productos y envases.
Antioxidantes, aliados antiedad

Los antioxidantes tienen la función de frenar las reacciones de oxidación y esto se produce tanto en los alimentos como en los organismos vivos.
Dolor de barriga, síntomas y consejos dietéticos

Dentro de las consultas que recibimos a diario los nutricionistas no son pocas las que hacen referencia a al dolor de barriga, molestias o alteraciones […]
Pescado y anisakis, conservación y cómo cocinar

Sabemos que es importante seguir una dieta variada y equilibrada, rica en productos frescos y a poder ser de temporada, evitando los precocinados y muchos […]
¿Los alimentos que consumimos tienen pesticidas?

Aunque la Organización Mundial de la Salud reconoce que el uso de pesticidas en la comida puede ser tóxico para el ser humano, su utilización […]
¿Cómo lavar las frutas y verduras para comerlas con seguridad?

Cuando hablamos de la necesidad de lavar un alimento vegetal antes de consumirlo, no es por un solo motivo, pues en los vegetales que recolectamos […]
Comer bien y adelgazar en verano es posible

Para llevar una alimentación equilibrada no debemos pasar hambre ni renunciar del todo a algún alimento apetecible o capricho puntual. y en verano, aunque no […]
Cocinar con wok: qué es, características y ventajas

Sanos, sabrosos, deliciosos… Así son los woks, preparaciones que admiten combinaciones de multitud de alimentos (verduras, pescado, pasta, carne, huevo, arroz, legumbres…) ¿Cómo cocinar con […]