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Artículos escritos por Mercè Gonzalo

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Los años de experiencia de MAPFRE en el sector nos avalan como fuente de información veraz y práctica, ayudándote en tus cuestiones sobre la salud del cuerpo y la mente.

Vinagres, ¿con cuál te quedas? Descúbrelos

El vinagre es un aliño que nos puede dar mucho juego en la cocina pero que también se utiliza como conservantes de los alimentos.
Prevención del cáncer de próstata con la dieta

Algunos alimentos parecen tener un efecto protector frente a este tipo de cáncer mientras que un aporte excesivo de determinados minerales y vitaminas pueden ejercer […]
Cocina japonesa: Lo más destacado

Hayamos ido a Japón o no, todo el mundo ha oído hablar del sushi, hasta puede que también del sashimi y, cómo no, del sake, […]
Comida rápida saludable: Consejos y recetas

Llevamos ya muchos años con el concepto “fast food” o comida rápida entre nosotros, y la convicción de lo perjudicial que resulta para la salud […]
¿Conoces los lácteos fermentados?

Existen gran variedad de productos lácteos fermentados, entre ellos, el más conocido, el yogur y distintos tipos de queso. Nos centraremos en descubrir productos similares […]
Cuatro recetas de comida americana: más allá del burger

Existe una cocina más allá de la comida rápida americana, a base de productos vegetales, cereales y legumbres. Descubre los platos típicos como el Sucotash […]
Conoce las Crucíferas

Las crucíferas o brasicáceas son una amplia familia de vegetales que está formada por más de 3.000 especies.
¿Cuántos tipos de cereales o granos existen?

Existen muchas variedades y tipos de cereales, pero por lo general se trata de alimentos ricos en hidratos de carbono, fibra, especialmente las variedades integrales, […]
Principales sopas del mundo para incorporar al menú

Cada continente tiene sopas típicas que podemos incluir en nuestros menús de invierno y descubrir nuevos sabores. Descubre las mejores sopas del mundo.