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Artículos escritos por Mercè Gonzalo

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Blog Salud MAPFRE es un blog referente en el mundo de la medicina gracias a que todos sus contenidos están escritos por médicos especializados.
Los años de experiencia de MAPFRE en el sector nos avalan como fuente de información veraz y práctica, ayudándote en tus cuestiones sobre la salud del cuerpo y la mente.

¿Qué es la inmunonutrición? Nutrientes y evidencias

Los objetivos de la inmunonutrición son, entre otros, conocer y estudiar los marcadores inmunológicos asociados al estado nutricional.
¿Por qué es tan importante la Vitamina B12?

Cada vez nos encontramos más personas en las consultas de nutrición que deciden dejar de tomar algunos alimentos de origen animal. Esto tiene consecuencias a […]
Ideas para beber fuera de casa

Salir a cenar, a tomar algo o a bailar muchas veces parece que tenga que ir ligado a consumir alcohol y bebidas estimulantes que por […]
¿Conoces la cocina italiana?

Cuando hablamos de cocina italiana enseguida nos vienen a la cabeza la pasta y la pizza.
Términos médicos ¿Qué significan?

Los términos médicos más conocidos son: Índice de masa corporal, percentil, índice cintura/cadera etc... ¿Para qué se emplea cada uno de ellos?
Nutrigenética y Nutrigenómica

Hace tiempo que oímos hablar de los estudios genéticos, de la codificación del genoma humano, su importancia y función en el conocimiento del código genético […]
Conoce más sobre los higos, las frutas del otoño

El otoño es el mejor momento para disfrutar de los higos, ya que podemos saborearlos en su punto justo hasta el mes de octubre.
Tipos de técnicas de cocción

A menudo nos preocupamos del tipo de alimentación que llevamos y procurar comer alimentos saludables. Pero también es muy importante tener en cuenta cómo cocinamos […]
¿Vas a necesitar una dieta detox?

La preocupación por la salud es creciente en algunos sectores de la población. Tanto la alimentación como el culto al cuerpo son temas de actualidad […]