Archivos para Mónica Carreira

Artículos escritos por Mónica Carreira

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Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, especializada en nutrición pediátrica y deportiva. Con más de 15 años de experiencia profesional en hospitales, clínicas y empresas de salud. Redactora de contenidos y coautora de diferentes libros de divulgación sobre alimentación.

Shokuiku, la asignatura que enseña a comer

Shokuiku significa en japonés educación nutricional, pero para los niños nipones significa mucho más: es una asignatura obligatoria en todos los colegios.
¿Cómo calienta un microondas?

Actualmente el microondas sirve para mucho más que calentar, pues se puede cocinar, gratinar, descongelar… Permite cocinar casi cualquier tipo de alimento, eso sí, siguiendo […]
¿Cómo cocinar los alimentos para deportistas?

En la dieta del deportista es muy importante conocer cuánto, cuándo y para que comer, pero ¿sabemos cómo cocinar los alimentos para deportistas?
Beneficios de la chirivía para nuestra salud

La chirivía es una hortaliza que debido a sus propiedades nutricionales la Organización Mundial de la Salud recomienda su consumo de forma habitual. Conozcamos todos […]
Chocolate para deportistas, ¿sí o no?

El chocolate es uno de esos alimentos deseados por la mayoría y considerado “prohibido”, por lo que muchos que siguen una dieta sana, incluyendo deportistas, […]
La moda de los Tuppers a domicilio

Preparar la comida es algo que debemos hacer a diario si no salimos a comer fuera. La cultura del tupper forma parte ya de muchos […]
Obesidad infantil y publicidad, ¿cómo afecta?

Muchas evidencias científicas demuestran la gran influencia de la publicidad en la alimentación de los menores aumentado cada vez más la obesidad infantil.
¿Tiene consecuencias eliminar gluten o lácteos en la dieta?

Eliminar de la dieta del niño los lácteos y el gluten sin motivos aparentes como alergia o intolerancia puede acarrear problemas de salud
Pros y contras de comer chicle para los niños

Los chicles son una de las chucherías con más atractivo para los niños. Conozcamos las ventajas y desventajas de comer chicle, y cuándo pueden empezar […]