Según la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el término “detox” o “depurativo”, no está tan sólo desautorizado para utilizarlo en un tipo de dieta o producto, sino que no se han hallado evidencias científicas para afirmar que dichos métodos puedan realmente producir efectos beneficiosos para nuestra salud. Así pues, una dieta depurativa, por sí sola, no purifica el organismo, ni mejora el sistema digestivo ni fortalece el sistema inmunológico por mucho que necesitemos creer en ello.
Si nos estamos planteando hacer una dieta depurativa, es importante valorar antes la posibilidad de ponerse en manos de profesional que estudie nuestro caso concreto y que pueda pautar una dieta saludable y, sobre todo, con sentido común.
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Dra. Lara Garcelán
Dietista Nutricionista
